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立冬 | 冬始至,萬物收藏

返回列表 來源:人閱讀 發布日期:2017-11-07 10:04:03

立冬


又到了 

早上哈口氣

就能在玻璃窗上 畫個笑臉的

有趣時節了

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立冬 大雪未至

溫一壺紅茶

詩與遠方

就在眼前


 

立冬
 

立冬為十月節,冬為終,萬物收藏。立冬,朔風起,水始凝冰。


 

立冬要迎冬,祭以北郊,迎北方黑帝顓頊與輔佐他的水行之神玄冥。顓頊是五帝之一,號高陽氏,是水德之帝,其德專一而靜正,冬才得以閉藏。玄冥是輔佐他的太陰水神,李白說,不周來風,玄冥掌雪,玄遠而為幽寂。


 

立冬三候

水始冰:立冬之日“水始冰”,冰寒于水,所以是水與凍的結合,冬寒水結,是為伏陰。孟冬始冰,仲冬冰壯,季冬冰盛。


 

地始凍:立冬后五日“地始凍”,冰壯曰“凍”,地凍為凝結,“藹藹野浮陽,暉暉水披凍”。


 

雉入大水為蜃:再五日“雉入大水為蜃”,與“雀入大水為蛤”對應,蜃是大蛤,古人認為,海市蜃樓便是蜃吐氣而成。

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避寒藏暖

冬天暖暖的被窩,綿長而靜謐之夜,就是讓人在美夢中沉睡的,所以,硬讓自己掙脫出暖暖的被窩,真是反人性。


 

古人說,冬天養生,要順應避藏,避寒藏暖,就要早臥晚起。“冬夜伸足臥,一身俱暖”,暖被中,溫柔鄉,一覺初醒,溫香沉沉,晨光依然熹微,于是再回籠一覺,任憑自然醒多美。


 

不周風

現在季節的轉換越來越艱難,似乎都會伴隨一段難耐的陰郁天氣。立冬開始才有西北風,西北風不到,陰郁天氣大約不會終結。


 

西北風是朔風,朔是北,朔方是北方;朔又是初,始,朔日就是每月初一。西北風還稱“不周風”,“西北不周,方潛藏也”,在潛藏中初始,西北風是對春風的孕育。


 

立冬習俗

吃餃子

古代以農立國,很重視二十四節氣,立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。過去是個農耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。在北方,立冬吃餃子是家家戶戶都有的習慣。餃子有“交子之時”的意思,立冬吃餃子表示秋冬季節的交替。也有一種說法,認為餃子跟耳朵長得很像,因此立冬吃餃子,是提醒親人,冬天天涼,要注意耳朵的保暖。

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食甘蔗

南方的民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,意思是“立冬”的甘蔗已經成熟,吃了不上火,這個時候“食蔗”既可以保護牙齒,還可以起到滋補的功效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。

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烤紅薯

紅薯經儲存入冬,則淀粉轉化為糖,甜度增大,烤食遠遠即可聞到烤紅薯的焦香。紅薯性平,味甘,健脾益氣,益腎強腰,有利于預防動脈硬化,高血壓,過度肥胖等。關于紅薯,還有這樣一則趣聞:


 據傳,乾隆在晚年曾患有老年性便秘,太醫們千方百計地為他治療,但總是療效欠佳。一天,他散步路過御膳房,一股甜香氣味迎面撲來,十分誘人。乾隆走進去問:“是何種佳肴如此之香?”正在烤紅薯的一個太監見是皇上,忙叩頭道:“啟稟萬歲,這是烤紅薯的氣味。”并順手呈上了一塊烤好的紅薯。乾隆從太監手里接過烤紅薯,就大口大口地吃了起來。吃完后連聲道:“好吃!好吃!”此后,乾隆皇帝天天都要吃烤紅薯。不久,他久治不愈的便秘也不藥而愈了,精神也好多了。乾隆皇帝對此十分高興,便順口夸贊說:“好個紅薯!功勝人參!”從此,紅薯又得了個“土人參”的美稱。
 

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冰糖葫蘆

冰糖葫蘆,這是北京的叫法,以前北平城里賣糖葫蘆,除了擺攤,還有專門走街串胡同的,或提著籃子,或扛著稻草扎的簽筒,一路走一路吆喝。冰糖葫蘆所用的果子,傳統的自然以山楂為主,后來卻也有山藥、葡萄、橘瓣、荸薺等。

立冬風物

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小陽春

立冬至小雪,北方正是孟冬之月,但在南方,卻會呈現出春三月的溫暖天氣,俗稱“小陽春”,一些植物會二度開花。
 

 如《紅樓夢》第九十四回中賈母所說:“這(海棠)花兒應在三月里開的,如今雖是十一月,因節氣遲,還算十月,應著小陽春的天氣,這花開因為和暖是有的。”這時人們喜歡到戶外賞花,飽覽這秋冬之際的奇妙“春色”。

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芙蓉花

芙蓉花,學名木芙蓉。原產于我國黃河流域及華東、華南各地,有三千多年栽種歷史。自古以來多在庭園栽植。晚秋前后花期才結束,被稱為“拒霜花”。清晨初開時為白色或粉紅色,后逐漸變為深紅。

立冬攝生

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入冬養藏

冬之三月,乾坤氣閉,萬物伏藏,君子戒謹,節嗜欲,止聲色,以待陰陽之定。”

 

“冬三月,此謂閉藏。水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪,此冬氣之應,養藏之道也。逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少。”

——黃帝內經·四氣調神大論

 

道盡了冬季攝生。天地萬物遵循秋收冬藏之道,人與自然之氣相通,自然要遵循閉藏之道。太陽晚升早落,人亦晚期早臥。天地寒冷,自然要注意保暖,不可再露腳踝等,做到“無泄皮膚”。

 

所以,你媽叫你穿秋褲了嗎?沒有的話,三意君得要叫你穿秋褲了。

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